Nun verfügt auch das Bundesland Brandenburg über eine eigene Ernährungsstrategie. Aus Sicht des Brandenburger Ernährungsrates verdient das Dokument die Bezeichnung „Strategie“. Die Strategie verpflichtet sich – durchaus ambitioniert – wissenschaftlichen Erkenntnissen wie der Planet Health Diet (EAT Lancet) und den Ernährungsumgebungen (WBAE). Die Maßnahmen der Strategie greifen zum einen bestehende Prozesse des Bundeslandes auf, erweitern diese und ergänzen sie um weitere sinnvolle Ansätze. ABER: dies kann nur der Anfang sein. Die Transformation des Ernährungssystems ist nicht ein Prozess von ein oder zwei Jahren. Es ist ein kontinuierlich ablaufender Prozess, der stetiger Reflexion und gegebenenfalls auch Korrekturen bedarf. Mit der Strategie ist der Grundstein gelegt worden, welcher aber sukzessive ausgebaut werden muss.
Weitere Informationen zum Gesamtprozess finden sich auf der Seite des Ernährungsrates Brandenburg unter:
www.ernaehrungsrat-brandenburg.de/projekte/brandenburger-ernaehrungsstrategie/